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西安人就爱咥个烤肉,约上几个朋友,铁签小串一撸,小酒喝着,这日子舒坦!
爱我大西安,爱吃烤肉、爱烤鸡翅、爱烤香仔肠、爱涮牛肚,爱烤饼、更爱冰峰~
那么西安最好吃的烤肉有哪些?往下看
东亮烤肉
东亮烤肉一年四季人都是非常多的,经常是摊子前的人基本上是坐到马路上了,经常营业到凌晨三四点!
他家不同于坊上刷甜酱的烤肉,东亮胜在一手孜然辣子!美妙的孜然辣子已经足够吸引人的胃,符合西北人的口味!
吃完嘴里麻麻辣辣,还有种特别的香味!而且肉质也超赞!肉筋是老西安的味道,咬起来劲道紧实,吃完只能用三个大字形容:美滴很!
地址:未央区纬二十六街永福路(青门小区西区)
火焰山买买提烤肉
网红店火焰山买买提,有一种大口吃肉的快感!大块的牛肉连着大块的肉筋,一点不柴,咬一口肉汁爆炸!香到飞起!
老板是新疆人,是纯正的烤羊肉串!烤出来的肉几乎没有膻味,而且调料不是很重,完全保留了烤肉的香气。
另外他家的手抓饭也很好吃!一定要趁热吃,不然会有膻味,现烤出来的馕特别香,秒杀众多烤馕店!
地址:莲湖区自强西路杨家饺子附近
陈记农家挂炉烧烤
挂炉烤肉,肉烤的刚好,一点都不老,还保留了一点点肉的汁水!
而且陈记的牛肉要打满分,肉块非常非常大!烤牛肉尤其突出,淡淡的黑椒味,新鲜饱满,大口吃起来有种西北的豪爽!
还有他家的烤馕也很棒,酥酥脆脆的,料给的很足,记得要吃烤油馕哦!香辣劲道的感觉不能更好吃了!
地址:雁塔区雁南一路与翠华路十字向西100米路南
文文烤肉
说起回民烤肉,文文在西安也是很有名了,虽然店面很小,但来往的人络绎不绝,他家贯彻了坊上烤肉的最大优点:嫩!
喜欢他家的烤筋,吃起来很有嚼头,一串的份量很足,吃起来真心过瘾!
最让人惊艳的是文文烤肉的酱料,甜辣味道,独具特色!刷酱之后口感顺滑,吃起来香甜可口,作为猪猪女孩真的非常非常喜欢!
地址:大皮院回民街近穆萨沙锅
小骆驼烧烤
小骆驼在西安的烤串界年头可谓悠久,很多人老西安小时候就吃过小骆驼,啊~~想想那个味道就流哈喇子!
蒜香油馍绝对是小骆驼的招牌!热乎乎的油馍上满满的一层蒜,浓浓的烤蒜香深入馍中!简直赞爆了!不过去吃的时候记得带上口香糖啊哈哈哈~
爆肚的量很大,上没是红椒青椒放了很多,吃起来有点酱烧的感觉,脆脆的一点都不老,不过记得要趁热吃哦~
地址:莲湖公园北门对面长安银行东侧(莲湖路老店)
张鹏烤肉
张鹏烤肉可谓纺织城烤肉扛把子,也开店很多年了,在纺织城生活的小伙伴一定都吃过!
这里经常人爆满,非常热闹!店里烤起肉来也是西北式的豪爽吆喝,给人一种接地气的浓浓江湖气息!
他家不仅肉串很实在,腰子、肉筋、鸡胗子份量十足,肉质非常新鲜,肉筋一口咬下去辣辣肥肥满嘴的焦香~吃起来很有feel~
地址:灞桥区纺五路华润万家肯德基旁
常姐涮牛肚
东郊有张鹏,西郊有常姐,土门常姐的烤肉绝对是西郊人童年的味道,吃一口常姐烤肉,瞬间唤醒小时候的回忆~
他家的招牌涮牛肚和别家都不一样!秘制独特的辣子汁麻辣鲜香,非常过瘾!
嫩嫩的烤牛肉,劲道的烤肉筋,一把孜然辣子,刷一层鲜味十足的酱,吃起来满满的幸福感!
地址:莲湖区丰登北路46号
虎卫烤肉
虎卫家的烤肉,住在东门这一带的吃货们都知道,最早是露天摊,现在有了店面,吃起来也是童年的味道~
他家点单率最高的就是烤肉、涮菜和烤鱼,每一样的调料都放的恰到好处,味道简直是美轮美奂。
另外烤茄子也是每次必点,火候掌握的非常好,茄子烤的香香嫩嫩!还有砂锅、炒饼、熏肉大饼等等,种类特别多!
地址:碑林区东关南街蔡家巷口
小杨烤肉
小杨烤肉店大家都知道啦,最早也是家老店,现在西安大街小巷到处都是,尤其是建设路店,很多人打卡的就是这家!
烤肉外酥里嫩更多汁,是店里的招牌菜,涮牛肚的酱料有很浓郁的芝麻酱味道,牛肚脆脆的,吃起来口感很不错!
另外他家还有其他很多小吃,关中黑猪肉、烤羊腿、烤肉夹馍、米凉面、豆芽面等等,想烤啥就有啥!
地址:建设西路256号(近文艺路口)
军良烤肉
以烤肉和排骨面闻名于大北郊的军良,小编第一次吃的时候被惊艳到了!简直是吃过最好吃的排骨面!
他家排骨上肉超级多,炖的软烂入味,大块排骨放进嘴里,轻轻一抿,骨头自动和肉分离,肉汁在口中爆满!
烤肉也超级好吃!最喜欢他家的烤筋,火候掌握的很好,有嚼劲!一碗排骨面、一把烤筋、一盘凉菜,全部吃光光!超级满足!
地址:常青二路与渭滨东路交叉口西北角
烧烤摊,是一个西安人离不开的地方,看起来可能不那么体面,有时候店里的伙计可能还有着一点就着的火爆脾气,不过,人在江湖,请您多多担待。
孜然和辣椒面的香味儿,让人上瘾,再搭配上爽口的啤酒,饮料,一齐下肚,这种畅快的感觉,始终吸引着每一个食客。上头了再发点牢骚,吹吹牛,烦心的事儿也就过去了,明天早上一起来,还得继续为生活拼搏努力。
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20 November 2019
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